おやつめも　水戸市ルブランのケーキ。

久しぶりに水戸市　ルブランさんのケーキ。
ちょっと早めのクリスマスケーキ？？？

クリームの後味のよさは格別です。

＜＜＜生クリームとホイップクリームの違い＞＞＞

ルブランではホイップクリームは使用していません。

マーガリンと同様、安価にしたり、日保ちをさせる為に作られています。
色々な種類があり、クリームに安定剤を入れて日保ちさせるタイプから、
乳脂肪を減らし植物油脂を加えたタイプ、植物油脂だけで作られたタイプなど千差万別です。

食品衛生法で生クリームとホイップクリームは分けられております。

生クリームだけが天然素材だけで作られており、「クリーム」と呼ばれます。

（ホームページより）

このまえ、大ちゃんシェフに浮気（？）しましたが、わたしはやっぱりルブラン派ですね。



妻はマロンケーキでした。

妻も大満足しておりました