キッチン回りのディテール①

キッチン回りのディテール・・・。

ディテールなどと専門用語を使ってしまいましたが、日本語で言えば「細かな部分」という意味になるでしょうか？。

キッチン回りは非常に多くの要素があるので、細やかさや、痒い所への配慮が重要になると思います。

私がこんなこと言うと、「はぁ～？」とかいう言葉が漏れるかもしれませんが、実はこちらからのヒアリングで必ず聞く項目を

これから紹介します。（全部言ってしまうととたぶんこの話題だけで１週間は書けるのでまずは①つ）

①「失礼ですがご両人の身長はお幾つでしょうか？」

これはもうピーンと来た方が多いと思います。ここで情報開示いただけない方とは私はジエンドです。（体重はさすがに聞けませんが・・）

日本人の料理スタイルで包丁を握って、肘に一番負担がかからない高さ（ワークトップ高さ）＝（身長）÷２＋５ｃｍと言われてます。

多少の個人差はあるでしょうが大体当てはまります。

日本の住設メーカーのキッチンの標準ワークトップ高さはご存知でしょうか？。

ほとんどが８５ｃｍだと思います。これ、さっきの計算に入れてみると身長はいくらになるでしょうかね？。

暗算で、「１６０ｃｍ」になります。

「？？？？？でないですかね・・・」。そう各種メーカーは今も標準的なサイズは女性目線での構成を考えてるんですよね。

今や男尊女卑などと言ったら社会問題にもなりかねないと思うんですが、このディテールって不思議な気がします。男性目線の

ワークトップ高さ９２ｃｍ！が標準ってメーカーが出てきてもおかしくないような気もするんですが摩訶不思議です。

最近は１ｃｍ刻みの対応などをほとんどのメーカーはやってますが、気をつけてくださいね。

「ご主人が料理が得意で、主たる料理人の場合、この話抜きではクレームでいいと思います！」

ただ、身長差の大きいご家族もあるわけですのでこの理解が重要ってことはお伝えしときます。

明日も、この辺のサイズ感をお伝えしますね。