覚えておきたい調理用語!!

今月7月のイノスマンスリーは調理用語についてです

料理の本を見ても、時々あれとなってしまう調理用語。。

それをおさらい。。。

・計量スプーンで使う表現（大さじ1強の強って。。。）
・ひとつまみと少々の違い
・お水の量の「ひたひた」と「かぶる」の違い
・200ｇを見た目で知る方法
・1カップと1合は違う

などのちょっとした違いが載っています

ちなみに。。。

ひとつまみと少々の違いは指一本なんですって

改めて確認して本のレシピ通りに作ったら、

いつもより美味しくできるかも

　　　　　　　　　　スタッフＭ