米沢人たるもの・・

先日、会社の方から頂きました、
お手製のウコギの切りあえです

何をかくそう、社長の母上様からなんですけどねっ
女子スタッフのみなさんにと

・・慣れない仕事に悪戦苦闘するワタクシメを
いつも労わってくださる、優しい方ですの

それはともかく

小学校の校歌にも聖君と謳われる上杉鷹山公、
が、推奨したというウコギ

そう、米沢では言わずと知れた、アノ食べる垣根デス

早速お夕飯に頂きました

ほろ苦い、初夏の味覚です。
んまいっ

そしてこれまた大絶賛したのは夫殿。
なんと初めて食したそうです。

もう１０年以上米沢に住んでるのにね。

でも考えてみたら、ワタクシも、
友達のお宅で頂いたことが一度きり、でした

息子たちが毎年給食で、
うこぎごはんを頂いているので、
なんとなく馴染みがあるつもりでいました。

・・子供たちが、学校の垣根を摘んで給食に。
受け継がれていく米沢の食文化、なんですよね

大きくなったら、
「子供の頃はうまいと思わなかったけどなー

」
なんて目を細めているかもね

スタッフ　O