バルコニー菜園2016-6

バルコニーからの更新です。


パプリカの様子ですが、ピーマンのように
実が緑色の状態が長く続き
ようやく赤く色づいてきました。

ここまで育ててやっと疑問が湧いたのですが
ピーマンとパプリカの違いってなんでしょうか。
ピーマンも実ってから暫く収穫しないでいると
赤や黄色に変わってゆきます。
見た目はまさにパプリカです。

調べてみると、ピーマンもパプリカも同じ
ナス科トウガラシ属の一種で、ピーマンは
青いうちに収穫するので苦味があり、
もっと熟してから収穫するものとして
パプリカがあるそうです。
身の厚みの違いの他、取り立てた区別が
ないように思えました。



パプリカは熟しているので苦味もなく
食べやすいですから、ピーマンを
苦手としている方は、こちらを試してみるのも
良いかもしれませんね♪

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