勝亦製材駿河鉄骨㈱忘年会、金太郎そば、蕎麦の実、鴨、白子、舞茸、蛸、サッポロ生、鍋、てっさ、海老、もつ煮、ブリ大根、牡蠣、梅酒炭酸割、ステーキ、蕎麦

これは昨年末の自社、勝亦製材駿河鉄骨㈱の忘年会の模様です。







この先付だけでも、旬の食材がふんだんに使われています。素晴らしい！

昨年に引き続き、「金太郎そば」さんでの開催です。







蕎麦の実です。　　　　　鴨。

白子。　　　　　　　　　舞茸。








蛸の柔らか煮。







今までに食べた事無いくらい、柔らかいです。
トリュフ塩で、いただきます。

とりあえず生です。












「金太郎そば」は、サッポロビールです。

お鍋は、お肉も魚介類も沢山。








てっさ、です。







ハギの肝でいただきます。

海老の頭の焼いたやつです。香ばしいです。













もつ煮も絶品です。ブリ大根は洋カラシでいただきます。








牡蠣のフライ。梅酒の炭酸割。













スーテーキは、山葵でいただきます。締めは、もちろんお蕎麦です。








デザートは、柚子シャーベット。







これだけ量があっても、美味しいので完食です。
井上店主、ご馳走様でした。