春の訪れをつげる白魚
- 投稿日:2014-03-01 18:45:57
- 作成者:(株)福岡住宅 セルコホーム福岡西
まだこれから、寒の戻りがあるそうですが、
ずいぶんと暖かくなってまいりした。
弊社近くの室見川では、白魚漁が始まりました。
初日は昨年の3倍に上る約900匹が取れたそうで
今年は豊漁の様です。
福岡・室見川でとれるシロウオは、体長約4~5cmの
ハゼの仲間。
背中に1列の黒点があり、白くて透き通った小さな魚です。
とれたてのシロウオを、生きたまま味わう「踊り食い」を
するのが福岡の春の一番のごちそうです!
こちらまでお越しの際は、春限定のツルッとしたのど越しを、
ぜひ楽しんでください。